PAN CON QUESO

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Pan con queso y otras recetas 100% vegetales para un día a día consciente, encontrarás más de 70 recetas 100% vegetales, nutritivas y saludables para elaborar elaboradas con métodos alternativos que conservan todos los nutrientes y multiplican los beneficios. Panes crujientes o esponjosos, galletas y crackers, quesos viejos o cremosos, pizzas, mozzarellas y mucho más, todos ellos revitalizantes, nutritivos, saludables y deliciosos. Donde técnicas como la germinación, el brotado o el fermentado tienen un papel nutritivo y transformador fundamental.

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Pan con queso (Nutrición y dietética)

Autora Consol Rodríguez

Pan con queso y otras recetas 100% vegetales para un día a día consciente, encontrarás más de 70 recetas 100% vegetales, nutritivas y saludables para elaborar elaboradas con métodos alternativos que conservan todos los nutrientes y multiplican los beneficios. Panes crujientes o esponjosos, galletas y crackers, quesos viejos o cremosos, pizzas, mozzarellas y mucho más, todos ellos revitalizantes, nutritivos, saludables y deliciosos. Donde técnicas como la germinación, el brotado o el fermentado tienen un papel nutritivo y transformador fundamental.

¿Te has propuesto comer saludable, pero te cuesta prescindir de ciertos alimentos? No te sientas culpable ni débil, no te falla la voluntad. Algunos productos alimentarios, como los derivados de los cereales y los lácteos, no solamente contienen sustancias nocivas para la salud, sino que son alimentos adictivos. Por eso, a muchas personas les resulta complicado renunciar al pan y a los lácteos en sus diversas formas.

Raw food y la alimentación viva

Es la práctica dietética que consiste en consumir alimentos vegetales crudos y vivos (germinados, brotes, fermentados) o con una mínima elaboración ( a temperaturas que no sobrepasen los 38º y sin congelar) para aprovechar al máximo su vitalidad y sus antioxidantes, minerales, vitaminas y enzimas, evitando aquéllos que perjudican la salud. Para hacerte más fácil la vida y puedas comer sin culpa, la autora ha  reunido en este libro deliciosas recetas.

Para veganos y no veganos, curiosos, aficionados a la cocina y sibaritas;

En el libro encontraras comida nutritiva, placentera y revitalizante que te anima a disfrutar una alimentación rica en nutrientes mientras te cuidas sin renunciar a nada.

La autora  Consol Rodríguez

Es formadora de alimentación viva y cocina crudivegana, artista visual, autora, profesora universitaria e investigadora del raw food y la alimentación viva.

ISBN

9788479539795